朝日が差し込む台所。湯気の立ち上る一杯のコーヒーが、一日の始まりを告げる。
選ぶ豆
豆を選ぶ時間は、それだけで小さな冒険だ。
エチオピアの花のような香り、ブラジルのナッティな風味、コロンビアのバランスの取れた味わい。
その日の気分や天気によって、豆を選ぶ。
挽く時間
手動のミルで豆を挽く。
カリカリと音を立てながら、豆が粉になっていく。
この音と香りが、朝の静けさを心地よく破る。
注ぐ瞬間
お湯を注ぐ時、円を描くように。
コーヒーの粉が膨らみ、香りが立ち上る。
この瞬間が、一日の中で最も集中する時かもしれない。
味わう
窓辺に座り、一口目を味わう。
苦みと酸味のバランス、そして奥に感じる甘み。
この一杯が、これから始まる一日への小さな勇気をくれる。
朝のコーヒーは、単なる飲み物ではない。
それは、自分と向き合う時間であり、一日への準備なのだ。
「日常の中の小さな儀式が、人を支えるのかもしれない」